Die Ausbildung ist in zwei Fachrichtungen möglich:

Landschaftsgärtner/-innen verschönern unsere Umwelt. Sie gestalten ganze Landschaften durch fachgerechtes Anpflanzen von Rasen, Bäumen, Büschen, Stauden und Blumen. Sie pflastern Wege und Plätze, bauen Treppen und Trockenmauern. Für den Umwelt- und Naturschutz leisten sie große Dienste: Sie begrünen Dächer und Fassaden, legen Biotope an und rekultivieren Mülldeponien oder Kiesgruben. An viel befahrenen Straßen bauen sie vegetative Lärmschutzanlagen.

Aufgaben:

Garten- und Landschaftbauer planen und beraten, gestalten und pflegen, leisten Erdarbeiten und richten Baustellen ein. Der Beruf ist sehr vielseitig, entsprechend umfassend müssen die Kenntnisse sein: Man muss die Bedürfnisse der Pflanzen schon genau kennen, um sie mit den Wünschen der Kunden in Einklang zu bringen.Ausbildungsinhalte:

• Böden bearbeiten, pflegen und sanieren,
• Pflanzen und pflanzliche Produkte sachgerecht einsetzen,
• Baustellen vorbereiten, einrichten und abwickeln,
• Be- und Entwässerungsmaßnahmen einleiten,
• Wege, Plätze, Mauern, Treppen, Teiche und Zäune herstellen,
• vegetationstechnisches Arbeiten (z.B. Pflanzen und Aussaat).

Die Umsetzung der praktischen Ausbildungsinhalte bei der Werkerausbildung wird verstärkt unter Anleitung durchgeführt.

Die Garten- und Landschaftsbauer werden in den Außenanlagen des bbw und bei Auftragsarbeiten, die das bbw z.B. bei gemeinnützigen Trägern vornimmt, ausgebildet. Jeder Teilnehmer soll mindestens ein Betriebspraktikum durchlaufen, es können auch gern zwei oder drei sein. Die 4- bis 6-wöchigen Praktika finden schwerpunktmäßig im 2. und 3. Ausbildungsjahr statt. Am Ende des dritten Ausbildungsjahres kann ein Praktikum hinzukommen, das dem Teilnehmer bei der Suche nach einem Arbeitsplatz helfen soll.Garten- und Landschaftsgärtner/-in ist ein nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG) staatlich anerkannter Ausbildungsberuf. Die Ausbildung dauert drei Jahre. Zwischen- und Abschlussprüfung finden vor dem Prüfungsausschuss der Landwirtschaftskammer statt.

Seit Sommer 2005 kann auch, in ebenfalls drei Jahren, die Ausbildung zum/zur Werker/-in im Gartenbau absolviert werden. Die Anforderungen an die praktische und theoretische Prüfung sind reduziert.

Gärtner/in - Friedhofsgärtnerei

Gärtner/innen der Fachrichtung Friedhofsgärtnerei legen Grabstätten und Friedhofsanlagen an, bepflanzen und pflegen sie. In der Trauerbinderei sind sie ebenfalls tätig. Zum Teil kultivieren sie auch selbst Pflanzen.

Gärtner/innen der Fachrichtung Friedhofsgärtnerei arbeiten in erster Linie in Friedhofsgärtnereien. Drüber hinaus sind sie für Friedhofsverwaltungen tätig. Weitere Beschäftigungsmöglichkeiten bietet der Einzel- oder Großhandel mit Blumen.

Sie sind überwiegend im Freien tätig. Einen Teil ihrer Arbeitszeit verbringen sie in Gewächshäusern, sofern der Betrieb, in dem sie beschäftigt sind, Blumen und Pflanzen für die Grabgestaltung selbst kultiviert. In Verkaufsräumen beraten und informieren sie Kunden beim Pflanzenkauf oder besprechen mit ihnen die Planung und Gestaltung von Gräbern.

Quelle: BBW und Bundesagentur für Arbeit.